年糕怎么炒好吃又简单

1.麻辣炒年糕:食材:年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、香葱、肉丝、韩式甜辣酱、白糖、少许盐。把除了调料以外的东西都洗干净，然后切成小块或丝，放在盘子里备用。猪肉、鸡肉和牛肉可以用来做肉。锅里煸炒少许油，烧热，放入葱丝，再放入胡萝卜片，然后放入锅中央的肉丝，肉丝大致变色后，倒入适量的水，再放入白菜，烧开，然后放入甜辣酱，必要时放入一些糖和盐，搅拌均匀，继续烧开，放入米糕片，待汤浓稠后出锅取汁。

2、韩式酸菜炒年糕:材料:酸菜50克(约)，洋葱1根，小胡萝卜1根，花生油少许，年糕。做法:将油加热，将洋葱和胡萝卜炒软，加入一碗水，加入酸泡菜、年糕，放一勺洋葱伙伴的甜辣酱。其实这个酱和进口韩国辣酱味道差不多，但是价格只有一半，很实惠。直到沸腾的汁液逐渐干涸。