1.材料:大肠300克，鸡精10克，油10克，盐10克，酱油20克，青椒80克，姜丝20克，葱丝20克。
2.准备好以上材料。
3.大肠切段，青椒切块。
4.锅中倒入油，放入葱丝、姜丝爆香。
5.加入大肠翻炒，加盐，鸡精，用酱油翻炒均匀。
6.加入青椒出锅。
7.这么好吃的炒大肠就做好了。
