1.把刀的柄或者不太粗的金属小勺插进核桃有缝隙的一端，这是核桃的软肋。
2.一手牢牢抓住核桃，另一手用刀用力旋转，核桃就被撬开了。
3.将核桃放入蒸锅，大火蒸5分钟。蒸熟后关火，立即将核桃浸入冷水中，趁热取出，用锤子敲几下，即可剥出完整的核桃仁。
