1.材料:鸡蛋两个，细砂糖25g，纯牛奶250g，柠檬汁5滴，糖粉2g。
2.在鸡蛋中加入细砂糖。
3.用打蛋器搅拌糖，直到它融化。没必要送走。
4.用小火把牛奶加热到微温，不要烫到嘴。
5.将牛奶和蛋液混合，加入柠檬汁，搅拌均匀。把烤箱预热到180度。将三分之二的热水倒入烤盘，放入中层。
6.布丁液过筛三次，倒入布丁杯。
7.放入烤箱，烤25分钟，从烤盘中取出，撒上一层糖粉，继续烤至焦糖色，大约五分钟。
8.让烤箱稍微冷却，然后享用。
