泡椒水煮黄辣丁的做法

生姜切片，大葱切段，黄椒洗净切丁，用姜片、盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟，油加热至六成热，放入姜、蒜、腌姜、花椒、豆瓣酱翻炒，加水、生抽、老抽、白糖，与黄椒切丁一起煮5分钟。加入盐和鸡精，拌匀，上桌，撒上葱花。

泡椒和黄椒丁的常见做法

成分:

黄椒丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆瓣酱1勺，姜1片，蒜4瓣，花椒2克，葱1根，花椒2克，料酒1勺，白糖1勺。

泡椒黄椒丁的做法

1.生姜1片切片，大葱切段，大蒜切片，生姜切片，泡椒切段。

2.黄椒洗净切丁，加入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺，搅拌均匀，腌制5分钟。

3.将油温烧至六成热，加入1勺姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱炒匀。加入适量水、1勺生抽、半勺生抽、1勺白糖大火煮开。

4.加入黄椒丁，煮5分钟。加入少许盐和一勺鸡精，拌匀，即可食用。撒上葱花。

提示:

豆瓣酱、泡椒、泡姜都是加盐的，所以最后出锅的时候要少放盐或者不放盐。

腌的时候一定要放料酒去腥。