1.材料:芦笋200克、虾400克、淀粉1茶匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、油40毫升。
2.芦笋洗净，切成滚刀段。
3.虾去皮，挑虾线，沥干水分，加盐，淀粉，料酒，油10毫升。
4.葱、姜、小米椒切丝。
5.锅里倒油后，撒上葱姜炒香。
6.倒入虾，快速翻炒。
7.稍微变色，撒上蒜炒香，倒入芦笋。
