土豆窝瓜的做法 土豆窝瓜怎么做
第一步
材料:土豆200克，沃瓜200克，五花肉100克，大葱10克，大蒜2瓣，生姜3克，上海青20克，食用油5克，生抽3克，盐1克，鸡精1克。
第二步
上海绿被切成两半。
第三步
放入开水锅中，焯水30秒，捞出备用。
第四步
土豆去皮，切块。
第五步
把甜瓜切成块。
第六步
五花肉切片。
第七步
将大葱切片。
第八步
大蒜切片。
第九步
生姜切片。
第十步
炒锅油温五成热时，将五花肉煸炒成油，放入酱油，放入葱、蒜、姜片，炒至香，放入土豆、红薯、盐、鸡精，炒匀。不加任何配料，小火煨15分钟，大火收汁。
步骤11
盛在盘中，用上海青拼盘装饰。
