1.鸡翅洗净，用剪刀沿着鸡的中间翼骨剪开，将鸡往下拉，去骨，加入奥尔良烤翅卤汁粉，拌匀，腌制2小时。
2.将蘑菇、胡萝卜和洋葱切成丁。在蜂蜜中加入少量水搅拌均匀，制成蜂蜜水。
3.将油温烧至六成热，放入葱、香菇、胡萝卜，炒香，放入蒸熟的糯米，倒入一勺水翻炒，放入一勺酱油、1g胡椒粉、半勺盐、半勺白糖，翻炒均匀。
4.用勺子把炒饭放进鸡翅里，7分饱，用牙签封好，刷一层油。
5.放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，取出刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟。
