1.配料:黄瓜、山药、葱、姜、胡萝卜、油、盐、味精。
2.黄瓜和山药洗净。
3.山药去皮切片，黄瓜切片，胡萝卜洗净切片。
4、从油锅中取出胡萝卜，放入锅中，待油注满后取出。
5、重启油锅，葱、姜入锅。
6.在锅里炒山药和胡萝卜。
7.用盐和味精翻炒。
8.锅里炒黄瓜，关火。
