第一步
材料:红薯500克，香菇50克。辅料:青椒50g，红椒50g，香葱1根，食用油适量。
第二步
将洗净的红薯去皮，切成小块。
第三步
蘑菇切片。
第四步
青椒切丝。
步骤5
红辣椒切丝。
步骤6
将葱切成葱花。
步骤7
锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入香菇，翻炒均匀。
步骤8
放入凉薯片翻炒，放入青椒丝和红椒丝，继续翻炒。
步骤9
加入少量水，盖上锅盖煮1分钟。
第十步
最后打开锅盖，撒上葱花，出锅即可。
