第一步
材料:柠檬600克、鸡蛋7个、黄油150克、方糖200克。
第二步
柠檬洗净,控干水分。
第三步
全部切块榨汁。
第四步
将柠檬汁倒入牛奶中,将鸡蛋和方糖倒入锅中,用搅拌机搅拌。
步骤5
然后让牛奶锅从水中加热,并不断搅拌。
步骤6
当液体粘稠时,加入软化的黄油,继续搅拌,直到黄油和液体完全融合,变得光滑。
步骤7
完全冷却后,过筛,装入密封瓶中,冷藏。