1.适量的干蘑菇、胡萝卜、肉、洋葱、酱油、盐和淀粉。
2.准备好所需材料，洋葱切碎，肉切碎，胡萝卜切丁，酱油用水稀释。
3.蘑菇切丁。为了去除蘑菇的土腥味，用水煮。炒好后，擦干水分备用。
4、锅中加入油，需多翻炒，翻炒葱花，加入酱油，翻炒。
5.加入香菇继续翻炒，加入少量水，然后把锅盖焖一会儿，再开锅。
6、烧开后加入少量盐，加入鸡精，用少量淀粉勾芡。如果你喜欢咸的东西，可以多加点盐。
