第一步
材料:大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，葱2根。 调料:猪油10g，盐1g，生抽3g，鸡精2g，香油2g。
第二步
大白菜切块，姜末，蒜末，葱花。
第三步
油温五成热时，放入姜蒜，翻炒，倒入白菜，加入清水100ml，煮至白菜变软，加盐、酱油、鸡精，翻炒，上桌，倒入香油，撒上葱花。
