1.食材:羊肉适量、白萝卜适量、西红柿适量、香菇适量、豆腐干适量、木耳适量、香菜适量、葱适量、姜适量。
2.将材料洗净，切块备用。
3.提前用脸叫醒。(注意表面略硬。)
4.锅里倒入适量植物油，先炒羊肉。
5.将羊肉炒至金黄色，加入适量生姜等调料，再倒入西红柿和萝卜翻炒片刻。
6.锅里多倒点水，烧开。加入豆腐干、木耳、香菇，然后把面切成条，压平，开始撕面片。这需要一定的技巧。这是为了让它尽可能小。一锅好吃的面片就ok了。最后，别忘了撒上香菜。
