材料:蒜苗100克、腊肉300克、姜1片、蒜2瓣。
步骤:
1.将蒜苗斜切，生姜1片切件，大蒜2片切件。
2.锅里放适量的水，烧开。将腊肉煮20分钟，然后取出晾凉。切成薄片备用。
3.锅内放适量油，将油温加热至六成，将切好的腊肉用小火煸炒至出油，姜蒜末煸香，蒜苗煸炒30秒。
