第一步
主料:五成熟的五花肉300克、韭菜300克、生姜2克、大蒜3瓣、大葱10克 调料:食用油10克、盐1克、酱油3克、白胡椒粉4克、鸡精2克、糖1克
第二步
将五分熟的五花肉切丝。
第三步
将韭菜切成黄色薄片。
第四步
生姜切片。
第五步
大蒜切片。
第六步
将大葱切片。
第七步
锅内热油，油温六成热时，放入五花肉丝，翻炒1分钟，放入葱、姜、蒜、白胡椒粉，翻炒至香，倒入韭菜黄、盐、生抽，翻炒3分钟。
第八步
加入鸡精和糖搅拌均匀。
