老王八怎么做才好吃 老王八如何做才好吃
1.材料:甲鱼1只、鸡腿菇2只、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、红枣适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。
2.甲鱼用开水焯一下，撕掉表面的薄膜，剁成小块备用。
3.将砂锅放在火上加热，然后倒油，放入姜蒜末炒香。
4.将甲鱼块翻炒至碎，再加入适量白酒。
5.加盐、鸡粉、酱油，放入辣椒翻炒。
6.加入适量的开水。大火烧开后，转中火，焖20分钟。
7.鸡爪菇洗净切块，放入砂锅。
8.加入适量红枣，搅拌均匀。
9.煮沸后，转小火再炖20分钟，直到味道很好。
10.完成。
