1.食材:牛肉适量，白萝卜适量。
2.将新鲜牛肉清洗干净，然后切成小块，放入沸水中焯一下，去掉里面含有的腥味和血沫，然后捞出，沥干水分，切碎备用。
3.白萝卜洗净，切成小块。
4.砂锅放入适量的水，然后加入干净的大米、白萝卜丁、牛肉末等。大火煮沸后，转小火慢炖1小时。炖牛肉香脆可口，然后关火加少量盐就可以吃了。
