第一步
材料:白菜200克，里脊肉150克。辅料:鸡精1勺、淀粉1勺、酱油1勺、盐1勺、料酒1勺、蒜3瓣、姜1片、食用油适量。
第二步
里脊肉切片，加入料酒1勺、酱油1勺、淀粉1勺，拌匀，腌制10分钟。
第三步
将卷心菜切成小块。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
蒜末。
步骤6
锅中放适量油，加热至六成热，将肉片煸炒至变色，捞出待用。
步骤7
锅里留底油，放入姜蒜末翻炒，放入白菜翻炒至断。
步骤8
将肉片翻炒均匀，加入1勺盐和1勺鸡精，拌匀后出锅。
