1.材料:胡椒1000克，大蒜1000克，酱油2000毫升，盐，鸡粉和糖。
2.花椒洗净沥干水分。
3.大蒜洗净沥干水分。
4.辣椒蒜用水晒干后，一层辣椒一层蒜铺在干净的密封罐里。
5.准备酱油。
6.将酱油倒入没有油的干净锅中，用小火加热至沸腾。
7.将酱油烧开，加入少许盐。
8.继续加一点糖。
9.加一点鸡精。
10.酱油冷却后，倒入辣椒蒜缸，然后盖紧，密封在阴凉处，存放一个月。
