第一步
材料:鸭肉200克，姜1片，盐1茶匙，醋1茶匙，食用油适量，玉米淀粉1汤匙。
第二步
把鸭子切成小块。
第三步
生姜切片。
第四步
鸭肉加盐和玉米淀粉，抓匀腌制10分钟。
第五步
锅中放少许油，油热后放入姜片，最后放入鸭肉翻炒均匀。
第六步
加入醋，炒5分钟。
