莴笋凉拌木耳的做法窍门 莴笋凉拌木耳怎么做
1.生菜拌木耳的做法
2.材料:生菜300克、木耳(水发)100克、剁椒1茶匙、蒜3瓣、生抽2茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙。
3.主料:泡木耳、生菜、剁椒、蒜。
4.将大蒜切成小块。
5.将切碎的大蒜粉和切碎的胡椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙酱油、1茶匙白糖、少许味精和1茶匙香油搅拌均匀，制成汁液。
6.将去皮的生菜切成段，用刮皮器刮成大片。
7.生菜切片用少许盐腌几分钟。
8.将腌制好的生菜用凉白水冲洗，去除咸味，沥干水分。
9.将泡好的木耳掰成小花，用开水焯一下，捞出放凉。
10.将焯水后的木耳和生菜一起放入容器中，将调好的汁液直接浇在生菜木耳上。
11.吃的时候拌匀。
