第一步
材料:豆腐300克，红辣椒25克，香菜梗25克，油菜叶适量，花生油100克，盐1勺，清汤3勺。
第二步
将豆腐切成长段。
第三步
将洗净的红辣椒切丝。
第四步
将欧芹茎洗净并切碎。
步骤5
切新鲜的油菜。
步骤6
将水倒入锅中，然后将油菜叶放入沸水中，直到它们变色，然后取出并放置在盘子周围。
步骤7
烧热锅，加入花生油至六成热，倒入豆腐，煎至四面金黄。
步骤8
锅中加入清汤，然后加盐、辣椒丝、香菜丝，煮至水干，翻炒均匀，出锅装盘。
