1.土豆2个，孜然粉适量，盐适量。
2.土豆去皮后洗净；然后切成薄片，再把皮上的淀粉洗掉。将马铃薯切片切得既不太薄也不太厚；
3.将切好的薯片放入开水锅中焯一下，直到土豆变透明。提前在开水里放一勺盐，这样土豆味道更好；
4、捞出焯水的薯片，控制干水分，可以放在箅子上，这样水分更容易杀死；
5.锅内加入足量植物油，油温五成热，放少量土豆片，慢炒。皮肤微黄的时候可以拿出控油；
6.炸薯片的话，可以放自己的调味叶调味。我放了适量的盐和孜然粉调味。
