第一步
材料:墨鱼300克、白菜100克、葱1根、姜1根、料酒1汤匙、冰糖1块、葱1段、酱油1汤匙、盐1茶匙、五花肉50克、油适量。
第二步
大葱切段，姜切丝，大葱切葱花，白菜切碎。
第三步
用十字刀切墨鱼，五花肉切片。
第四步
锅里烧热油，油热后放入五花肉和姜丝，炒香。
第五步
倒入墨鱼和洋葱，翻炒至变色。
第六步
用酸菜翻炒，倒入少许料酒，酱油，冰糖，盐，翻炒均匀。
第七步
加少量水，大火烧开，把汤沥干，最后放入葱花，然后出锅。
