1.食材:辣椒1000克。
2.配件:无。
3.练习:
(1)将新鲜的辣椒清洗干净，略沥干水分，串起来，挂在阳台上晾干，然后用湿毛巾擦去干辣椒表面的浮尘，让其略干，使其更干。
(2)用刀把处理过的辣椒的梗切掉。
(3)剪几下。
(4)将干辣椒放入破壁机中。
(5)设置螺母键研磨一分钟，用筷子轻轻翻动，继续工作一分钟，得到细碎的辣椒粉。
