酸辣血旺做法窍门 酸辣血旺怎么做
1.材料:血旺700G、莴笋茎300G、小米辣2根、折耳根少量、盐和味精适量、香油1滴、葱花适量、辣椒颗粒50G、辣椒面一勺、辣椒面一勺、醋一勺、鱼钩和蒜一勺。
2.需要的辅助材料要准备好，以备后用。
3.将血旺切成小块备用。将生菜切成片备用。将根部折叠，切成颗粒备用。
4.将小米辣切成颗粒备用。吃辣的可以多加。锅里放油，火。
5.油热了，先放生菜片和辣椒粒。翻炒后立即放入折耳根、辣椒面和蒜。
6.炒的时候，让血液流动，让你欠的水。不要搅得太厉害，否则血流会腐烂。锅里放盐、味精、香油等配料。别忘了放醋。火灭了以后，把洋葱翻一半就行了。
7.起锅后在上面撒另一半洋葱也可以。
