第一步
材料:小黄鱼200克、姜1根、蒜3瓣、葱1根、小米辣5克、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。
第二步
小黄鱼洗净，用花刀。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
用辣小米切圈。
第七步
锅里倒油，放入小黄鱼，煎至两面微黄。
第八步
然后加入料酒、蒜、姜、盐、小米辣、酱油，加入适量的水，中火烧10分钟。
第九步
最后大火收汁，撒上葱花。
