第一步
材料:牛肉丸200克、芋头200克、葱2根、姜1克。 调料:食用油5g，生抽2g，盐1g，白胡椒粉2g。
第二步
芋头切成滚刀块，小葱切成葱花，生姜切成粉。
第三步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入生姜，翻炒，倒入芋头翻炒。
第四步
加入适量的水，煮15分钟，加入牛肉丸，再煮5分钟。
第五步
加入酱油、盐和白胡椒粉，撒上葱花装盘。
