第一步
材料:榨菜丝80g，青椒2个，土豆2个，姜1片，蒜1瓣 调料:食用油5g，盐1g，鸡精1g。
第二步
青椒切丝，土豆去皮，洗净切丝。
第三步
姜切丝，蒜切片。
第四步
锅里热油，放入蒜和姜，炒香。
第五步
加入芥末丝，翻炒1分钟。
第六步
加入土豆丝，翻炒2分钟。
第七步
加入青椒丝，翻炒1分钟。加入盐和鸡精翻炒均匀。
