第一步
材料:韭菜300克，猪血300克，生姜1片。 辅料:盐2勺，料酒1勺，油适量。
第二步
姜切丝。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将韭菜切成段。
步骤5
猪血洗净，切块。
步骤6
热锅热油，放入姜丝炒香，放入高汤烧开，放入猪血，煮1勺料酒，小火炖10分钟。
步骤7
加入韭菜，略炒。加入2勺盐，搅拌均匀。韭菜煮熟后，放入锅中即可食用。
