四季豆炒肉的做法家常菜窍门

第一步

四季豆200克、猪肉150克、姜1片、豆瓣酱1汤匙、胡椒粉3克、盐1茶匙、白胡椒粉1克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、淀粉适量、酱油1汤匙、油适量。

第二步

肌腱是从绿豆上去除的。

第三步

切断灯丝。

第四步

猪肉洗净，切成细丝。

第五步

加入淀粉和料酒，腌制10分钟。

第六步

姜切丝。

第七步

大蒜切片。

第八步

将炒锅加热至六成热。

第九步

加入豆瓣酱、姜、蒜、辣椒炒香。

第十步

倒入猪肉、四季豆，快速翻炒。

步骤11

加入白胡椒、盐、鸡精、酱油，翻炒即可食用。