1.准备好要炸的饺子，不要让饺子湿了。
2.大火，倒半锅油，油烧开中小火。
3.放在饺子里，不要一下子放太多，不然吹不好。
4.炒的时候火不能太大，不然容易糊。
5.微黄时，将锅里的油沥干。
6.饺子凉了，关小火煎。
7.当它被炸到燃烧的程度时，开始出锅。记得不要煎过头，把它变成金黄色。
8.好了，你现在可以吃了。吃起来清脆爽口。
