1.配方:白菜、猪肉、胡椒粉、酱油、料酒、味精、油、盐、葱各适量。
2.将白菜干黄叶去掉，撕成小块，洗净备用。
3.将葱和辣椒切成小块备用。
4.将猪肉清洗干净，切成片，加入适量酱油和料酒调味。
5.炒锅烧热，加入适量油，加热，将肉片翻炒至变色。
6.然后放入小葱和辣椒翻炒出香味，加入适量酱油翻炒均匀。
7.加入白菜叶，大火翻炒至白菜变色，即熟。
8.加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀后出锅。
