第一步
材料:雪里蕻100克，豆腐300克，五花肉100克，姜3片，葱1根，食用油5克。
第二步
雪里蕻泡两个小时，中间用清水洗两遍，去掉一些盐。
第三步
取出雪里蕻，挤出水分，切成小块。
第四步
将豆腐切成小块。
第五步
五花肉切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
锅中油加热至五成热，放入五花肉，炸至油滚，放入姜片，爆香，放入雪里蕻，翻炒2分钟。
第八步
将豆腐放入锅中，加入50毫升水，小火炖3分钟。
