第一步
食材:白菜400g、干辣椒3个、大蒜2瓣、洋葱50g 调料:食用油10g、豆瓣酱2g、陈醋2g、蚝油1g、酱油2g、盐1g、糖1g、花椒1g、鸡精1g
第二步
白菜洗净，撕成小块。
第三步
将干辣椒切成段。
第四步
大蒜切片。
第五步
将洋葱切成片。
第六步
取一小碗，倒入陈醋、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀。
第七步
将油倒入锅中，待油温五成热，再放入干辣椒、花椒、蒜、葱、豆瓣酱，炒香。
第八步
加入白菜，大火翻炒至干。
第九步
倒入混合汁，搅拌均匀。
