第一步
主料:莴笋200克、小米椒2个 调料:食用油5克、盐2克、胡椒粉1克
第二步
生菜去皮，切丝，放入碗中，加盐，拌匀，腌制15分钟，挤出水分，放入盘中。
第三步
将米饭切成小圆圈，放在生菜盘中。
第四步
锅里热油，油温四成热时，放入花椒，炒香，倒入生菜丝，拌匀。
