1.土鸡蛋:分散在农村空田野里，每天在林地觅食，靠活食、杂草等天然食物生长的鸡所产的鸡蛋，体积较小。
2.外来鸡蛋:生长环境与本土鸡蛋完全不同。所谓洋鸡蛋，是大型鸡场集中管理、集中配料饲养的母鸡生产的，产量比较大，个头也比较大。
3.但营养专家的检测结果显示，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分几乎没有什么区别。由于饲料配方科学，营养补充均衡，普通鸡产的蛋一般体积较大，其营养成分(蛋白质、微量元素等。)不比土鸡蛋差。
