第一步
材料:豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖1克。
第二步
豆芽洗净备用。
第三步
打碎鸡蛋。
第四步
玉米粒洗净备用。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
蒜末。
步骤7
热锅倒油至油温七成热，倒入蛋液，打散，捞出备用。
步骤8
锅里留底油，放入蒜粉，炒香，倒入玉米粒，翻炒2分钟，再放入豆芽，翻炒，调盐，酱油，糖，翻炒1分钟。
步骤9
将煎好的鸡蛋倒回锅中，搅拌均匀。
