第一步
食材:山药200g、板栗100g、排骨200g、姜2g、花椒2g、葱1根 调料:盐2g、花椒1g、料酒2g
第二步
将排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。
第三步
山药去皮，切段。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
将排骨、花椒、姜、板栗放入砂锅中，再加入清水600毫升，中火煨50分钟。
第七步
加入山药、盐和胡椒粉，煮20分钟，上桌，撒上葱花。
