第一步
主料:甜椒2个、酸菜30g、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1g、葱3根 调料:食用油5g、盐1g、鸡精1g、花椒1g
第二步
将甜椒去皮，切块。
第三步
酸菜切丝。
第四步
将干辣椒切成段。
第五步
蒜末。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
将葱切成段。
第八步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入姜、蒜、酸菜、花椒、干辣椒炒香。
第九步
倒入甜椒，炒1分钟。
第十步
加入盐、鸡精、小葱，再翻炒1分钟，成品。
