怎样用酵母粉做蛋糕

电视剧独刺2022-07-28  8

用酵母发酵的蛋糕怎么做 怎么用酵母做蛋糕

1.所需材料是电饭锅、四个鸡蛋、一勺面粉、一勺酵母粉、两勺生粉、色拉油、白糖、葡萄干;

2.将鸡蛋的蛋黄蛋白分离出来,分别放在2个碗里。蛋黄需要加入50g白糖,用打蛋器打成淡黄色;

3.然后加入油、水、面粉;

4、充分搅拌;

5.加入酵母粉,打成细泡;

6.分3次加糖,每次约/15g;

7.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白,搅拌均匀;

8.打开电饭锅煮一分钟,往锅里倒食用油,用纸擦干净,防止蛋糕糊;

9.将食材放入锅中,按下烹饪键不到2分钟,就会跳转到保温状态;

10.闷了半个小时,再煮半个小时就成功了。

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