酱鸡胗的做法 酱鸡胗怎么做好吃
第一步
材料:鸡胗125克、冰糖5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙、油适量、姜1片、酱油1茶匙、料酒1茶匙、海鲜菇30克、红辣椒20克、酱油1汤匙。
第二步
鸡胗洗净，切成条状。
第三步
将蘑菇切成段。
第四步
红辣椒切丝。
步骤5
生姜切片。
步骤6
将干辣椒切成段。
步骤7
锅中烧开热水，倒入鸡胗和料酒。将水焯2分钟，捞出备用。
步骤8
锅里倒油，放入干辣椒、姜、冰糖、花椒、香叶、酱油翻炒至香。
步骤9
然后加入鸡胗，翻炒均匀。
第十步
然后加入海鲜菇、红椒和酱油，翻炒3分钟。
第十一步
最后加盐调味。
