茄汁鸡块做法大全家常

第一步

材料:鸡肉200g，西红柿100g，油适量，蒜3瓣，盐1茶匙，姜1片，料酒1茶匙，醋1茶匙，糖1茶匙，番茄酱1茶匙，蚝油1茶匙，生抽1茶匙。

第二步

将鸡肉洗净切碎。

第三步

生姜切片。

第四步

大蒜切片。

步骤5

西红柿洗净，切块。

步骤6

将鸡块放入碗中，加入料酒，拌匀，腌制10分钟。

步骤7

锅里倒油，放入鸡块炸至变色，待用。

步骤8

然后将油倒入锅中，油热时放入姜、蒜、番茄块，翻炒3分钟。

步骤9

然后放入鸡块，加入酱油、蚝油、醋、糖、番茄酱、盐，翻炒1分钟，然后加水，煮20分钟。

第十步

最后大火收汁即可。