虾尾不辣怎么做好吃又简单

第一步

材料:小龙虾尾400克、芹菜100克、大蒜3瓣、生姜3克、葱1根。调料:食用油10克，八角1个，茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克。

第二步

虾尾洗净。

第三步

芹菜切片。

第四步

将大蒜切成两半。

第五步

生姜切片。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

锅内油温四成热时，加入八角、茴香、山奈、香叶、桂皮，转小火慢炒至香味溢出。

第八步

加入姜蒜，转大火，翻炒，倒入虾尾，倒入料酒，加盐、鸡精、酱油、白糖，倒入清水100ml，继续煮10分钟。

第九步

加入芹菜，搅拌均匀。

第十步

上桌，撒上葱花。