第一步
材料:鳗鱼200g、葱100g、青椒1个、油适量、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5g、姜1片。
第二步
鳗鱼洗净备用。
第三步
生姜切片。
第四步
将洋葱切成小块。
第五步
青椒切片。
第六步
将米椒切成圈状。
第七步
锅里倒油，热油里放入姜片和小米椒，爆香。
第八步
加入黄鳝和料酒翻炒3分钟。
第九步
然后放入洋葱和青椒翻炒至碎。
第十步
最后加盐和酱油调味。
