第一步
主料:面筋150g、绿豆芽250g、韭菜50g、姜2g、葱3根 调料:食用油5g、盐1g、十三香1g、鸡精1g
第二步
将面筋切成小块。
第三步
将韭菜切成段。
第四步
姜切丝
第五步
将葱切成段。
第六步
将油倒入锅中，待油温五成热时，放入姜丝和葱丝，炒香。倒入面筋，翻炒1分钟。
第七步
加入绿豆芽，炒至变软。
第八步
加入韭菜、盐、十三香、鸡精。
第九步
搅拌均匀。
