第一步
材料:茄子2个，鸡腿菇1个，葱10克，蒜3瓣，香菜1根。调料:食用油10g，酱油2g，五香粉1g，白胡椒粉1g，盐1g。
第二步
将鸡腿菇切成长条。
第三步
将茄子切成长条。
第四步
将大葱切成段。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
将欧芹切成段。
步骤7
炒锅油温五成热时，放入葱蒜片翻炒，放入茄子、鸡腿菇翻炒，加入酱油、五香粉、白胡椒粉，翻炒均匀。
步骤8
加一点水，小火炖15分钟。
步骤9
加入盐和香菜，搅拌均匀。
