苦瓜怎么个吃法

第一步

材料:苦瓜500g、食用油适量、芝麻酱适量、酱油1勺、精盐1勺、白糖1勺、醋1勺、红辣椒1勺、胡椒面2克、香油适量、鸡精1勺、熟芝麻5克。

第二步

将芝麻酱放入碗中，加入酱油、半勺精盐、白糖和醋拌匀。

第三步

然后加入红辣椒、花椒粉、香油、鸡精和熟芝麻，做成一种怪味汁。

第四步

苦瓜切去两端，切成两段，去掉里面的果肉，切成条状。

第五步

锅中烧开水，将苦瓜放入开水锅中，煮至苦瓜条断，然后捞出。

第六步

加入半勺精盐和适量香油，拌匀，摊凉。

第七步

将苦瓜放入碗中，加入混合好的怪味汁，拌匀。

第八步

最后装盘，撒上熟芝麻。

第九步

盛在盘子里。