芋头的简单做法大全家常菜

芋头洗净，切块，泡椒切碎，姜蒜切末，锅中倒入适量油，油烧至七成热，放入泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香，放入芋头翻炒均匀，倒入适量水，焖15分钟，加入半勺盐、鸡精调味，翻炒出锅。

芋头的普遍做法

成分:

芋头400克，泡椒4个，姜1根，蒜瓣2瓣。

芋头的做法:

1.芋头洗净，切块。

2.剁碎4个泡椒，1个姜，2个蒜瓣。

3.锅中倒入适量油，烧至七成热，放入泡椒、半勺豆瓣酱和姜蒜末，炸至香味四溢。

4.加入芋头，翻炒均匀，倒入适量清水，小火炖15分钟。

5.加入半勺盐和半勺鸡精调味，搅拌均匀，出锅。

提示

芋头矿物质中氟的含量很高，可以洁齿、防龋、护齿。

芋头富含微量元素，能增强人体免疫功能，可作为防治癌症的常用药膳主食。